Cookies au chocolat noir & noisettes

Des petits cookies moelleux et croustillants ! Attention je vous préviens c'est une tuerie !

On est bien d'accord que ce n'est pas avec ce genre de recette que je vais perdre mes kilos de grossesse ... mais il me faut bien de l'énergie pour m'occuper de ma petite troupe !!!!! ;-)

Ingrédients pour une quinzaine de cookies :

120g de beurre mou
120g de sucre en poudre
1 c.c. d'extrait de vanille
1 œuf
170 g de farine
1 c.c. de levure chimique
1 pincée de sel
150 g de chocolat noir aux noisettes

Couper le chocolat en petits morceaux.
Mélanger le beurre et le sucre dans un saladier puis ajouter l’œuf et la vanille. Mélanger.
Ajouter la farine, la levure, le sel et les morceaux de chocolat puis remuer jusqu'à l’obtention d'une pâte souple.
Disposer des petits tas de pâte de la taille d'une noix sur une plaque de cuisson en les espaçant bien.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour environ 10 minutes de cuisson.
Laisser les cookies refroidir 2 min pour les raffermir puis les déposer sur une grille pour les refroidir.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Tags : Cookies, Chocolat noir, Noisettes

Recette inspirée du petit livre "Cookies, muffins & co" de Pascale Weeks

Comments

[Vicky]

J'adore ces cookies au chocolat et aux noisettes. Simples et délicieux. Très bonnes photos. Merci beaucoup.

[Elsa]

Merci pour la recette

[Patricia]

Recette notée dans ma to do liste :p
Merci ;)

[RecettesMania]

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