Confessions d'une gourmande

Fondant au chocolat

Desserts

Par Amélie

J'ai beau réfléchir je ne trouve pas les mots pour décrire cette "tuerie". C'est le genre de dessert qui se savoure les yeux fermés ... chaque bouchée est un délice ! Un vrai coup de coeur ! Ingrédients : 200 g de chocolat noir pâtissier 120 g de beurre...

Lire la suite

Quelques confessions sur moi ... et tirages au sort pour gagner un livre de cuisine par jour pendant 6 jours

Papotages

Par Amélie

Comme je l'annonçais sur ma page Facebook vendredi, cela fait 2 ans que j'ai créé ce blog, c'est d'ailleurs une des meilleures choses que j'ai faite ! Ça m'a permis d'en apprendre davantage sur la cuisine, de développer ma passion, de donner naissance...

Lire la suite

Financiers aux noisettes et pépites de chocolat

Muffins - cupcakes & co

Par Amélie

Aujourd'hui une recette toute simple et très rapide à préparer pour pouvoir déguster ces financiers au soleil ... eh oui le soleil est au rendez-vous chez moi et c'est bien agréable ! Donc pas question pour moi de rester des heures enfermées dans ma cuisine,...

Lire la suite

Zoom sur "A wine day", votre cave à vin en ligne

Papotages

Par Amélie

Aujourd'hui pas de recette mais un zoom sur un produit que j'aime particulièrement utiliser dans ma cuisine : le vin . Je ne suis pas une grande connaisseuse puisque je ne bois pas d'alcool mais je suis entourée d'amateurs pour qui chaque vin est unique...

Lire la suite

Cheesecake au chocolat blanc - Version Saint Valentin

Cheesecakes

Par Amélie

Demain c'est la Saint Valentin et même si c'est une fête que nous ne fêtons pas particulièrement avec mon chéri, je n'en oublie pas pour autant mes lecteurs ou lectrices qui ont envie de faire plaisir à leur cher(e) et tendre ! ;-) Pour l'occasion, j'ai...

Lire la suite

Beignets

Crêpes sucrées et salées

Par Amélie

Aujourd'hui c'est Mardi gras l'occasion de faire de délicieux beignets. Une recette toute simple et facile à faire. À la base je souhaitais faire des beignets alsaciens et forcément j'en ai fait qu'à ma tête et à force de tout modifier je me suis retrouvée...

Lire la suite

Gaufres à la bière

Crêpes sucrées et salées

Par Amélie

Cela faisait un moment que je n'avais pas fait de gaufres pourtant nous adorons ça. J'ai délaissé la recette classique pour tenter les gaufres à la bière ... et nous n'avons pas été déçus, c'est un régal ! Dégustées avec juste du sucre glace ou de la...

Lire la suite

Soupe au chocolat et Chamallows

Boissons

Par Amélie

Une petite douceur pour se réchauffer par ce temps froid et pluvieux ! Ah c'est efficace, tout de suite on a chaud au coeur ... n'hésitez pas à y plonger des chamallows tels quels ou encore mieux : grillés. Un régal à coups sur ! Ingrédients pour 2 bols...

Lire la suite

Moelleux à la vanille et aux framboises

Desserts

Par Amélie

Voici mon dernier petit craquage gourmand : un moelleux à la vanille et aux framboises. Nous nous sommes régalés, le moelleux s'associe à merveille avec la confiture de framboises. La part de gâteau parait énorme (oui j'avoue elle l'est) mais c'est tellement...

Lire la suite

Gâteau de crêpes au chocolat et au beurre de cacahuètes

Desserts

Par Amélie

Depuis le temps que je voulais en faire un, c'est maintenant chose faite ! Je ne sais pas si c'est spécialement une envie de grossesse mais je raffole de beurre de cacahuètes en ce moment ... quoi c'est pas bon pour la ligne ??!! M'en fiche ! ;-) J'ai...

Lire la suite