Confessions d'une gourmande

Chiffonnade de jambon cru aux légumes cuits à la plancha

Entrées

Par Amélie

Aujourd'hui je vous propose des petites entrées chics et délicieuses ! J'ai réalisé ces petites bouchées à l'aide de ma plancha sur laquelle j'ai fait revenir mes légumes. J'ai utilisé de la tomate, de l'oignon, un piment doux et une courgette mais vous...

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Langues de chat version petites cuillères

Biscuits - friandises & co

Par Amélie

J'ai eu la chance il y a quelques mois de rencontrer Marion du blog Novice en cuisine. Marion, c'est en quelque sorte un coup de foudre d'amitié ! Depuis qu'on a fait connaissance sur nos blogs respectifs à nos débuts de blogueuses nous ne nous sommes...

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Bricks au chèvre et au miel à la plancha

Entrées

Par Amélie

Un petit mot avant de vous donner la recette ... j'ai quelques retards dans mes mails et commentaires et cela ne va pas aller en s'améliorant. J'ai subit une opération de la mâchoire (rien de bien grave) dont les suites post-opératoires ont été compliquées...

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Cookies aux spéculoos et au chocolat

Biscuits - friandises & co

Par Amélie

Des petits biscuits à tomber au bon goût de spéculoos avec des pépites de chocolat. Une association délicieuse qui pourrait être déclinée dans d'autres recettes de biscuits ou desserts ... J'espère que vous passez tous un excellent été qui malheureusement...

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Calamars à la tomate et au citron

Plats

Par Amélie

L'été bat son plein ici, j'en profite donc pour utiliser ma plancha. Je propose très peu de plats à base de poisson sur le blog et pour cause mon homme n'aime pas ça ! En tout cas je me suis régalée, le genre de petits plats que j'adore ! Ingrédients...

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Je fais de ma passion mon métier ...

Papotages

Par Amélie

Ca fait quelques temps que je vous parle d'un projet professionnel qui a enfin vu le jour au mois de juin ! Beaucoup d'entre vous ont évidement d'abord pensé à une activité en rapport avec la cuisine ... mais non ! Je suis toujours autant passionnée par...

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Rochers aux pépites de chocolat

Biscuits - friandises & co

Par Amélie

Des petits rochers à tomber, une recette très rapide à réaliser et qui régalera tout le monde ! Je suis en train de rédiger un article pour vous parler de ce projet professionnel qui me tenait à coeur et qui s'est enfin concrétisé ! J'ai hâte de partager...

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Biscuits moelleux à la crème de marron et pépites de chocolat

Biscuits - friandises & co

Par Amélie

Après mes muffins aux marrons et au chocolat il me restait de la crème de marrons à utiliser. À la base je voulais faire des cookies et finalement le résultat ressemblait plus à des biscuits moelleux. Alors oui ce ne sont pas des cookies mais purée que...

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Gâteau au chocolat

Desserts

Par Amélie

Je n'ai pas l'habitude de faire ce genre de gâteau, le chocolat je le préfère fondant voir coulant. Mais à la demande de ma soeur qui est enceinte (et qui commence à avoir des envies) j'ai réalisé ce gâteau qui m'a réconcilié avec les gâteaux basiques...

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Pain perdu salé à la plancha

Entrées

Par Amélie

L'été est enfin là, je ne l'attendais plus ... enfin si un peu et en râlant en plus ! J'ai bien cru que je ne trouverais pas d'occasion de sortir ma plancha ! À la base je voulais réaliser une recette sucrée sur plancha, j'ai d'abord pensé à du pain perdu...

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