Mousse de fraises croustillante

30.05.2012

Un dessert léger, frais et délicieux ! Très simple et rapide à réaliser, nous avons adoré !
L'idée de cette coupe m'est venue en me baladant sur Pinterest, j'adore ce site basé sur le visuel. Depuis que je l'ai découvert (il y a peu), je ne me lasse pas de regarder toutes ces photos et c'est en plus une source d'inspiration ! Au passage ceux qui souhaitent me suivre c'est par là ! :)

Mousse de fraises croustillante-copie-1

Mousse de fraises croustillante 2

Ingrédients pour 3 coupes :

150 g de fraises + une douzaine de fraises
300 g de fromage blanc
30 g de sucre en poudre
100 g de cruesli (ou muesli)

Mixer les fraises après les avoir lavées et équetées.
Mélanger la purée de fraises avec le fromage blanc et le sucre.
Réserver au moins 1 heure au réfrigérateur.
Couper en quart les fraises réservées.
Remplir 1/3 des verrines avec la mousse de fraises puis déposer du cruesli et quelques quarts de fraises.
Ajouter de nouveau de la mousse de fraises puis du cruesli et des quarts de fraises.
À déguster aussitôt ...

Mousse de fraises croustillante 4

Mousse de fraises croustillante 3

Je m'abscente trois jours de la blogosphère ... je vais à Lyon de jeudi à samedi. C'est en rapport avec le blog, je vais rencontrer plusieurs blogueuses mais je ne vous en dit pas plus pour le moment, je vous raconte mes aventures à mon retour ! Mais pour ne pas perdre les bonnes habitudes je vous ai programmé une recette par jour ! :)

Tags : Dessert, Goûter, Mousse, Fraises, Muesli, Fromage blanc