Gâteaux coulants au chocolat

Desserts

Par Amélie

Ces derniers temps j'ai eu beaucoup de chance, j'ai gagné quelques concours dont celui de Salma, Cuisinons en couleurs ! J'étais d'autant plus contente que je ne gagne jamais, d'ailleurs à chaque participation je ne me fais jamais d'illusions et je ne...

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Tartelettes aux brugnons et amandes

Desserts

Par Amélie

S'il y a bien un fruit que l'on mange beaucoup l'été c'est les brugnons, nous adorons ça et je n'avais jamais pensé à les utiliser pour faire des tartes ! C'est le défi Culino versions de ce mois-ci qui m'en a donné l'idée. J'ai repris la recette de la...

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Tagliatelles aux rognons de boeuf et sa sauce à la moutarde

Plats

Par Amélie

J'imagine d'ici certains d'entre vous partir en courant à la vu du nom de la recette ! Je sais que les rognons, les tripes ect ... font parties des plats à exclure de l'alimentation pour certains ! Mon ami en est le premier écoeuré ... n'empêche que certains...

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Meringues aux fraises Tagada

Biscuits - friandises & co

Par Amélie

J'ai craqué sur ces petites meringues chez Christelle, Entre rire et cuisine, et ça tombait bien car il me restait quelques fraises Tagada à utiliser ! J'ai légèrement modifié la recette et je vous la conseille ... c'est gourmand et délicieux ! :) Ingrédients...

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Apprendre à réaliser une sweet table

Papotages

Par Amélie

Avez-vous déjà entendu parler des sweet table ?! C'est tendance, c'est beau, c'est accessible à tous et c'est gourmand ! Il s'agit de l'art et la manière d'allier le beau et le bon. Comme le porte son nom c'est une table recouverte de petites douceurs...

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Bavarois individuels au chocolat et à la vanille

Entremets

Par Amélie

Je profite toujours de l'occasion de recevoir des invités pour faire de gros gâteaux, ça m'amuse et puis j'aime me lancer des défis mais le week end dernier je n'ai vraiment pas eu le temps de me lancer dans quelque chose de compliqué donc j'ai rapidement...

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Milk shake glacé pêche/vanille

Sorbets et glaces

Par Amélie

Les beaux jours sont enfin de retours et ces petites boissons seront idéales pour vous régaler et vous raffraichir ! La pêche et la vanille se marient à merveille, le mieux étant d'utiliser des pêches très mûres pour que le goût soit bien présent. Il...

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Petites bouchées aux poivrons et cumin

Apéritifs

Par Amélie

Si vous aimez les poivrons vous adorerez ces petites bouchées légèrement relevées avec du cumin. Rapide à préparer elles sont idéales pour vos apéros ou en accompagnement avec une salade. Nous avons adoré, enfin surtout moi puisque mon chéri n'aime pas...

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Financiers au citron et amandes

Muffins - cupcakes & co

Par Amélie

Ces financiers ont été très appréciés, ils étaient moelleux et le goût du citron bien présent. J'aime ces petites mignardises simples et rapides à réaliser et délicieuses ! Donc pas d'excuses pour ne pas se laisser tenter ! ;) Ingrédients pour 6 financiers...

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Macarons au chocolat blanc et fruits rouges

Macarons

Par Amélie

J'ai réalisé ces macarons pour une occasion particulière, je vous en dirais un peu plus bientôt ! En attendant je vous livre la recette de ces délicieux macarons, le goût du chocolat blanc était bien présent. Il parait que enfant on préfère le chocolat...

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