750 grammes
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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 18:36

Des petites douceurs faciles à préparer et tellement bonnes. Le fait de rajouter du chocolat rend les meringues encore plus jolies et tellement plus gourmandes ! Un vrai régal !

 

Meringues-marbrees-au-chocolat.jpg

 

Ingrédients pour 25/30 petites meringues :

2 blancs d'oeufs
120 g de sucre en poudre
70 g de chocolat fondu

Séparer les blancs des jaunes et passer les blancs 8/10 s au micro ondes.
Battre les blancs en neige et ajouter le sucre en pluie progressivement.
Arrêter de battre quand les blancs sont bien fermes.
Faire fondre le chocolat au micro ondes.
Faire couler à l'aide d'une cuillère le chocolat fondu le long de l'intérieur de la poche à douille munie d'une douille cannelée. Le faire à plusieurs endroits.
Ajouter ensuite les blancs montés en neige et former sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé les meringues.
Enfourner dans un four préchauffé à 100°C pour 1h30/2 h de cuisson.

 

Meringues-marbrees-au-chocolat-1.jpg

Tags : Mignardises, Meringues, Chocolat

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12 juin 2012 2 12 /06 /juin /2012 16:53

Des framboises, encore des framboises toujours des framboises ... je n'y peux rien, je suis complètement accro ! J'y aurais bien mis des cerises mais je n'en ai déjà plus depuis un moment. Mais vous pouvez remplacer les framboises par n'importe quel fruit. Quoiqu'il en soit c'était tout simplement excellent, ce goût acidulé ... Arghhhh j'adore ! :))
Cette recette m'a été inspirée en voyant une photo sur Pinterest, ce site est vraiment une source d'inspiration pour moi!

 

Mini-tartes-aux-framboises-fb.jpg

 

Ingrédients pour 6 mini tartes :

100 g de beurre mou
150 g de farine tamisée
1 pincée de sel
5 c.s. d'eau froide

300 g de framboises
3 c.s. de sucre en poudre

1 jaune d'oeuf

 

Mini tartes aux framboises

 

Dans un saladier mélanger la farine et le sel puis faire un puits et y ajouter le beurre coupé en petits morceaux.
Effriter le mélange du bout des doigts.
Verser l'eau, 1 cuillère à la fois, et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple. Elle ne doit être ni collante ni trop molle.
Former une boule et l'envelopper dans du film alimentaire pour la laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Faire chauffer 10 minutes à feu moyen dans une casserole les framboises avec le sucre et les écraser grossièrement. Réserver.
Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et découper des cercles de 8 cm de diamètre grâce à un emporte pièce.
Déposer ces ronds dans des empreintes d'un moule à muffins de façon à ce que la pâte remonte sur jusqu'aux bords.
Remplir les empreintes avec la purée de framboises.
Découper avec le restant de pâte des bandelettes et faire des décorations sur le dessus comme sur la photo.
Dorer les bandelettes avec un jaune d'oeuf mélange à un peu d'eau.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 15/20 minutes de cuisson.
Laisser les mini tartes refroidir puis les démouler.

 

Mini tartes aux framboises 1

 

Tags : Desserts, Mignardises, Tartes, Tartelettes, Pâte brisée, Framboises

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11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 20:28

À force d'entendre que le livre de Martha Stewart est THE livre à avoir dans sa bibliothèque, j'ai fini par l'acheter d'occasion il y a quelques temps. Puis le temps est passé et je l'ai comme qui dirait un peu oublié !
Avec ce temps pluvieux et tristounet j'avais envie de quelque chose de bien chocolaté et réconfortant. J'ai opté pour son beau brownie marbré que j'ai légèrement modifié.
Mon petit conseil serait de surveiller la cuisson, en effet il est indiqué 45 minutes de cuisson dans son livre et moi qui aime les brownies un peu fondant j'aurais bien enlevé 10  minutes de cuisson ... à vous de voir ce que vous préférez !
Sinon, il est excellent et moi qui adore le beurre de cacahuètes le goût était bien présent, un vrai régal.

 

Brownie-au-chocolat-et-beurre-de-cacahuetes.jpg

 

Ingrédients :

Pâte à brownie

115 g de beurre coupé en petits morceaux.
170 g de chocolat
90 g de farine
1/2 c.c. de levure chimique
1 pincée de sel
150 g de sucre en poudre
3 oeufs
2 c.c. d'extrait de vanille

Garniture

60 g de beurre fondu
60 g de sucre glace
190 g de beurre de cacahuètes
1 pincée de sel
1/2 c.c. d'extrait de vanille

Faire fondre au bain marie le beurre et les chocolats.
Mélanger la farine, le sel et la levure.
Ajouter le sucre en poudre au chocolat et mélanger au fouet.
Ajouter les oeufs et fouetter de nouveau jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Ajouter l'extrait de vanille, puis la farine et bien mélanger.
Mélanger l'ensemble des ingrédients de la garniture au beurre de cacahuètes dans un saladier.
Verser la pâte à brownie dans un moule carré de 20 cm de côté tapissé de papier sulfurisé.
Déposer dessus la garniture au beurre de cacahuètes et mélanger à l'aide d'un couteau à bout rond pour donner un effet marbré.
Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pour 45 minutes de cuisson.
Laisser refroidir 15 minutes le brownie dans le moule puis démouler.
Découper ensuite des carrés. Les brownies se conservent 3 jours dans une boite hermétique.

Tags : Dessert, Brownie, Chocolat, Beurre de cacahuètes

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9 juin 2012 6 09 /06 /juin /2012 20:56

Pour une de mes récentes commandes de macarons on m'avait demandé plusieurs parfums dont au chocolat ! Ceux de Christophe Felder me faisaient de l'oeil depuis un moment, c'était donc l'occasion de les faire ! J'en ai fait un peu plus que prévu pour pouvoir moi aussi me régaler ! Après le travail le réconfort bien sur ! ;)
Ils étaient tout simplement à tomber, on n'en fait jamais trop ...

 

Macarons-au-chocolat-noir-1-copie-1.jpg

 

Ingrédients pour une trentaine de macarons :

Recette coques à la meringue française ICI

Pour les coques à la meringue italienne :

200 g de poudre d'amandes
200 g  de sucre glace
5 cl d'eau
200 g  de sucre
2 fois 75 g de blanc d'oeuf
Colorant alimentaire en gel ou en poudre marron

Pour la ganache :

200 g de crème liquide
1 c.s. de sucre semoule
250 g de chocolat noir à 60% de cacao minimum
40 g de beurre

Préparation de la ganache

Faire chauffer dans une casserole la crème liquide avec le sucre et porter à ébullition sur feu doux.
Couper le chocolat en morceaux dans un saladier et y verser le liquide chaud.
Remuer jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Incorporer le beurre en morceaux et mélanger pour lisser la ganache.
Recouvrir votre récipient d'un film alimentaire et laisser durcir à température ambiante.

Préparation des coques

Mixer le sucre glace et la poudre d'amandes puis tamiser cette préparation au dessus d'un récipient.
Verser l'eau et le sucre dans une casserole, mélanger à l'aide d'une spatule et faire chauffer sur feu moyen sans plus y toucher.
Mettre votre thermomètre dans le sirop et surveiller la température.
Verser 75 g de blanc d'oeuf dans la cuve de votre batteur électrique et commencer à monter les blancs en neige quand votre sirop a atteint 114°C.
Lorsque le thermomètre indique 118-119°C, baisser la vitesse de rotation du fouet et verser le sucre cuit sur les blancs montés.
Augmenter de nouveau la vitesse du batteur pour refroidir la meringue. Stopper le batteur, ajouter le colorant et battre de nouveau.
Verser les 75 g  de blanc d'oeuf restant sur votre mélange poudre d'amandes/sucre glace et mélanger à la spatule. On obtient une pâte d'amande.
Une fois que la meringue a la consistance souhaitée verser une petite quantité sur la pâte d'amande et remuer délicatement avec une maryse pour la "détendre".
Ajouter le restant de meringue et mélanger délicatement toujours dans le même sens en prenant soin de bien gratter le fond du récipient jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
Garnir une poche munie d'une douille unie de 10 mm et dresser les coques sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et saupoudrer de noix de coco râpé pour la décoration des coques. Pour obtenir des coques régulières vous pouvez glisser sous votre papier sulfurisé une feuille avec des cercles dessinés à l'aide d'un emporte pièce rond ou d'un verre. Puis retirer la feuille.
Taper doucement sous votre plaque de cuisson, si neccessaire, pour avoir des coques bien lisses.
Enfourner dans un four préchauffé à 160°C 10 à 12 minutes 150°C pour 13 minutes de cuisson.

Laisser les coques refroidir puis les garnir à l'aide d'une poche à douille de la préparation au chocolat.

À conserver dans une boite hermetique au réfrigérateur.

 

Macarons-au-chocolat-noir-3.jpg

 

Tags : Macarons, Mignardises, Chocolat

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7 juin 2012 4 07 /06 /juin /2012 17:30

Depuis le temps que je devais en faire ... TADAM voilà mes premiers Cake Pop's très girly je l'avoue !
C'est d'une facilité incroyable et tellement mignon ! Et surtout excellent ... le seul problème c'est que c'est avalé en deux bouchées voir une pour les grands gourmands ! C'est donc très vite dévoré par les petits et par les grands, eh oui nous ne sommes pas épargnés par la gourmandise.
Je suis certaine que ça amusera vos enfants et vous pouvez laisser libre cours à votre imagination ! En tout cas moi j'en redemande ! :)

 

Cake pop's au chocolat noir et blanc 0

 

Cake pop's au chocolat noir et blanc 2

 

Ingrédients pour 40 Cake Pop's :

90 g de beurre
90 g de chocolat noir
2 oeufs
90 g de sucre en poudre
50 g de farine T45
1 sachet de sucre vanillé

180 g de chocolat blanc 
Colorant alimentaire rose (facultatif)
Noix de coco râpées
40 bâtonnets
Un moule à cake pop's Yoko Design

 

Cake pop's au chocolat noir et blanc 4

 

Préparation des Cake Pop's

Faire fondre le beurre et le chocolat noir au micro ondes.
Ajouter les oeufs puis le sucre, le sucre vanillé et la farine.
Verser la pâte dans le bas d'un moule à Cake Pop's puis placer le couvercle en veillant à bien faire adhérer le haut et le bas du moule.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 15 minutes de cuisson.
Laisser refroidir avant de démouler.

Décoration des Cake Pop's

Faire fondre 150 g du chocolat blanc au bain marie dans un petit contenant puis ajouter un peu de colorant alimentaire et mélanger jusqu'à obtenir une préparation liquide, homogène et lisse. Le mieux étant de verser ensuite le chocolat blanc dans un bol ou petit saladier pour mieux recouvrir par la suite les cake pop's.
Planter la pointe des bâtonnets dans le chocolat fondu puis les enfoncer délicatement dans les cake pop's.
Plonger les cake pop's dans le chocolat fondu rose et tapoter la bâtonnet délicatement contre votre bol ou casserole contenant le chocolat pour retirer le chocolat en trop.
Déposer les cake pop's suspendus en l'air et tenus par un (ou des) objet(s) lourd(s)) aux extrémités afin que le chocolat puisse correctement sécher sur tout le tour.
Pour ma part j'ai déposé mes extrémités de bâtonnets tout autour de mon micro ondes avec des plaquettes de chocolat sur les extrémités pour que les bâtonnets ne tombent pas. J'ai déposé de l'essuie tout en dessous sur mon plan de travail au cas où du chocolat continuerait de couler.
Pour les cake pop's à la noix de coco, il faut les rouler avant qu'ils ne soient secs dans la noix de coco.
Décorer les autres cake pop's une fois qu'ils sont secs. Faire fondre le chocolat blanc restant et à l'aide d'une poche à douille ou d'une petite cuillère faire des lignes décoratives.
Vous pouvez également décorer vos cupcakes avec de la pâte à sucre (cf. le cake pop's avec un coeur blanc).
Pour la présentation, vous pouvez planter les cake pop's dans du polystyrène ou pourquoi pas un gâteau !

 

Cake pop's au chocolat noir et blanc 7

 

Cake pop's au chocolat noir et blanc 6

 

J'ai utilisé pour la réalisation de ces cake pop's un moule à cake pop's Yoko Design que l'on trouve chez Attitudes news, un site de vente en ligne d'ustensiles de cuisine et de cadeaux. Le plus de ce moule est qu'on obtient des formes régulières et il est très facile d'utilisation. Pour ma part, il est adopté et je compte bien me remettre prochainement aux cake pop's ! Vous trouverez sur ce site beaucoup d'autres produits dont on ne soupçonne même pas l'existence mais qui nous facilite bien la vie au quotidien !
Voici un code promo de -15% utilisable jusqu'au 31 juillet : confessions, ça peut toujours servir si quelque chose vous plaît ! ;)

Attitudes news

 

Tags : Cake pop's, Chocolat noir, Chocolat blanc, Sucette, Mignardises

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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 20:07

Ça faisait un moment que je n'avais pas posté de recette de boulange, je rectifie le tire avec ce délicieux pain. Ce coeur au chocolat et noix est un vrai régal ... d'ailleurs je vous conseille de ne pas hésiter à doubler les quantités de chocolat et noix.
On ne peut pas vraiment appeler ça un pain, ni une brioche, c'est un juste milieu ... un pain brioché ! En tout cas j'ai adoré, c'est moins calorique qu'une brioche (vous me remercierez cet été quand vous serez à la plage ! ^^) et ça change des pains habituels ! En tout cas moi je l'ai adopté, c'est parfait pour le petit déjeuner et le goûter. :)

 

Pain aux noix et chocolat 3

 

Pain aux noix et chocolat

 

Ingrédients :

2 oeufs battus
175 ml de lait
50 g de sucre en poudre
45 g de beurre doux en pommade
1,5 c.c. de sel
500 g de farine T55
1,5 c.c. de levure boulangère

125 g de chocolat noir coupés en morceaux (petits de préférence pour que ça fonde mieux)
125 g de noix grossièrement concassées
2 c.s. de sucre en poudre
1 jaune d'oeuf

Mettre l'ensemble des ingrédients dans votre MAP ou robot dans l'ordre énoncé ci-dessus et pétrir la pâte jusqu'à obtenir une boule homogène.
Lancer le programme "pâte levée" si vous utilisez une MAP ou couvrir le bol de votre robot d'un torchon propre et laisser lever 1h30. La pâte doit doubler de volume.
Dégazer la pâte et  sur un plan de travail fariné.
Former un rectangle et étaler sur toute la longueur des morceaux de chocolat et de noix puis saupoudrer de sucre.
Rouler la pâte en boudin puis la déposer dans un moule à cake. J'ai séparé mon boudin en 2/3 pour cuire mon pain dans un grand moule à cake et un plus petit.
Couvrir d'un torchon et laisser reposer 45 minutes.
Dorer la brioche avec le jaune d'oeuf battu et 1 c.s. d'eau à l'aide d'un pinceau.
Déposer sur le dessus des morceaux de chocolat et de noix.
Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C pour 35 à 40 minutes de cuisson.
Couvrir le pain avec une feuille de papier aluminium au bout de 10 minutes de cuisson pour que le dessus et les noix ne brûlent pas.
Laisser tièdir puis démouler le pain.

 

Pain aux noix et chocolat 1

 

Pain aux noix et chocolat 4

Tags : Pains, Chocolat, Noix, Brioche, Boulange

Source : Inspirée d'une recette du livre "Mon pain" des éditions Marabout

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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 19:13

Pardonnez-moi ... j'ai encore craqué !!!! Gourmandise quand tu nous tiens ! En regardant dans mes placards je me suis demandée ce que je pourrais bien faire pour le goûter jusqu'à ce que je pose mes yeux sur mon paquet de noix de coco râpée, et là instantanément j'ai eu envie d'un cupcake à la noix de coco ! Je me voyais déjà déguster mon cupcake tranquillement installée dans mon jardin à profiter de ce beau soleil ! Le pied quoi ! ;)
C'était un vrai régal, j'ai adoré ... avis aux amateurs de noix de coco vous serez comblés avec ces cupcakes !

 

Cupcakes-noix-de-coco-4.jpg

 

Ingrédients pour 6 cupcakes :

60 g de sucre roux
1 oeuf
60 g de beurre demi sel fondu
10 cl de lait
120 g de farine T45
1/2 sachet de levure chimique
20 g de noix de coco râpée
1 c.c. d'extrait de vanille

100 g de mascarponne
40 g de sucre glace
Noix de coco

Fouetter à la main l'oeuf et le sucre.
Ajouter le beurre fondu puis mélanger.
Ajouter la farine, la levure, le lait, l'extrait de vanille et la noix de coco en mélangeant entre chaque ajout.
Remplir les moules à muffins aux 3/4 et enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pour 20 à 25 minutes de cuisson.
Laisser refroidir.

Mélanger le mascarpone et le sucre glace tamisé juste assez pour incorporer le sucre. La préparation ne doit surtout pas être liquide.
Mettre le topping dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et décorer vos cupcakes.
Saupoudrer de noix de coco.

 

Cupcakes-noix-de-coco-1.jpg

 

Cupcakes-noix-de-coco-2.jpg

 

Tags : Cupcakes, Muffins, Noix de coco, Vanille, Mascarpone

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4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 21:13

Je suis nostalgique de publier cette recette que j'ai réalisé il y a un peu plus de deux semaines maintenant. À l'époque j'avais encore des cerises ... entre ce mauvais temps, les oiseaux et même les écureuils qui s'y sont mis nous en avons eu très peu ! Mais les dernières auront été utilisées de la meilleure façon possible ... ces macarons étaient excellents ! Avec leurs coques légèrement croustilantes et le coeur moelleux et fondant, rien que d'y repenser j'ai faim! 

 

Macarons aux cerises 11

 

Ingrédients pour une trentaine de macarons :

Recette coques à la meringue française ICI

Pour les coques à la meringue italienne :

200 g de poudre d'amandes
200 g  de sucre glace
5 cl d'eau
200 g  de sucre
2 fois 75 g de blanc d'oeuf
Colorant alimentaire en gel ou poudre rouge

Pour la ganache :

180 g de cerises
30 g de sucre en poudre
20 g de Vitpris

Préparation de la ganache

Faire cuire les cerises lavées, équeuttées et dénoyottées à feu doux avec le sucre pendant au moins 15 minutes.
Ajouter le Vitpris et faire bouillir 3 minutes.
Lisser l'ensemble et laisser refroidir. Mixer la préparation si neccessaire.

Préparation des coques

Mixer le sucre glace et la poudre d'amandes puis tamiser cette préparation au dessus d'un récipient.
Verser l'eau et le sucre dans une casserole, mélanger à l'aide d'une spatule et faire chauffer sur feu moyen sans plus y toucher.
Mettre votre thermomètre dans le sirop et surveiller la température.
Verser 75 g de blanc d'oeuf dans la cuve de votre batteur électrique et commencer à monter les blancs en neige quand votre sirop a atteint 114°C.
Lorsque le thermomètre indique 118-119°C, baisser la vitesse de rotation du fouet et verser le sucre cuit sur les blancs montés.
Augmenter de nouveau la vitesse du batteur pour refroidir la meringue. Stopper le batteur, ajouter le colorant et battre de nouveau.
Verser les 75 g  de blanc d'oeuf restant sur votre mélange poudre d'amandes/sucre glace et mélanger à la spatule. On obtient une pâte d'amande.
Une fois que la meringue a la consistance souhaitée verser une petite quantité sur la pâte d'amande et remuer délicatement avec une maryse pour la "détendre".
Ajouter le restant de meringue et mélanger délicatement toujours dans le même sens en prenant soin de bien gratter le fond du récipient jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
Garnir une poche munie d'une douille unie de 10 mm et dresser les coques sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et saupoudrer de noix de coco râpé pour la décoration des coques. Pour obtenir des coques régulières vous pouvez glisser sous votre papier sulfurisé une feuille avec des cercles dessinés à l'aide d'un emporte pièce rond ou d'un verre. Puis retirer la feuille.
Taper doucement sous votre plaque de cuisson, si neccessaire, pour avoir des coques bien lisses.
Enfourner dans un four préchauffé à 160°C 10 à 12 minutes 150°C pour 13 minutes de cuisson.

Laisser les coques refroidir puis les garnir à l'aide d'une poche à douille de la préparation aux cerises.

À conserver dans une boite hermetique au réfrigérateur.

 

Macarons aux cerises 3

 

Tags : Macarons, Cerises

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3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 18:25

Nous avons tous notre salade préférée et pour ma part la mienne a toujours été la salade caesar. Complétement accro à cette salade et à la sauce qui l'accompagne j'y suis restée fidèle bien longtemps ! Jusqu'à ce que je tombe sur la salade au magret fumé de Gut ! Cette jolie salade composée haute en couleurs avec sa petite touche d'acidité avec les framboises me plaisait beaucoup ! J'ai adoré cette salade que je compte faire souvent.
J'ai légèrement modifié la recette de Gut car je n'avais pas tous les ingrédients, mais c'était un régal, merci ! :)

 

Salade framboise jambon cru et pointe d asperge

 

Ingrédients pour 4 personnes :

100 g de roquette
4 tranches de jambon cru
200 g de pointes d'asperge
100 g de framboises fraiches
4 oignons nouveaux
1 boule de mozzarella
3 oeufs
1 brique de crème liquide
1 c.s. de moutarde
Huile d'olive
Sel, poivre
Persil

Faire cuire les oeufs pour obtenir des oeufs durs puis les écaler et les couper en lamelles.
Laver et essorer la roquette.
Eplucher et ciseler les oignons.
Couper la mozzarella en dès.
Ciseler finement le persil.
Découper en lamelles les tranches de jambons crus.
Déposer la roquette dans les assiettes et ajouter les autres ingrédients harmonieusement.
Mélanger la crème liquide et la moutarde puis assaisonner.
Verser de la sauce à la crème sur le dessus de la salade puis un filet d'huile d'olive ensuite.

 

Salade framboise jambon cru et pointe d asperge1

 

Salade framboise jambon cru et pointe d asperge 2

 

Tags : Entrée, Salade, Jambon cru, Framboises, Mozzarella, Asperge

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2 juin 2012 6 02 /06 /juin /2012 19:20

Lorsque l'équipe Matines m'a contacté pour participer à cet évènement j'étais bien sur ravie mais loin de me douter de passer une telle journée ! Entre une équipe accueillante, un chef passionné et des blogueurs formidables je dois dire que cette journée était merveilleuse !
C'était pour moi une première de rencontrer des blogueurs et c'est à refaire sans hésiter ! J'ai rapidement sympathisé avec l'ensemble du groupe et crée des liens avec les blogueurs présents (j'insiste sur blogueurs et non blogueuses car il n'y a pas que les femmes derrières les fourneaux mais aussi des hommes ! Pour preuve un homme était dans le groupe pour notre plus grand bonheur car c'était un numéro à lui tout seul !)
Nous (les blogueurs) avons été récupéré à la gare par une limousine, hey hey la classe n'est ce pas ?! ;)
Qu'est ce qu'on ressent dans une limousine ?! Rien à part que "tu te la pètes" :P mais j'ai adoré, c'est à faire au moins une fois ! Le ton de la journée s'est rapidement annoncé : l'ambiance a de suite était conviviale et décontractée. 

 

Moi
Pour parler du cours, nous avons appris beaucoup de choses tant au niveau de certaines techniques que des recettes toutes très originales et inventées par Piermic Fatet , chef à Saint Etienne (42). C'était aussi pour moi une première de participer à ce genre d'atelier et je renouvellerai l'expérience avec plaisir !

Nous avons au cours de cette journée élaborée 6 recettes à base d'oeufs bien sur, je vous en ferais d'ailleurs découvrir quelques unes sur le blog bientôt !

 

Cours-de-cuisine-1.jpg

 

Un grand merci donc à l'équipe Matines pour l'organisation de cet évènement ainsi qu'à Piermic Fatet qui nous a fait partager au cours d'une journée sa passion et ses conseils culinaires ! 

Les blogueurs présents à cet évênement étaient Argone, Anne-So, Grégory, Khala, Solène, Sophie, Anne-Charlotte, Delphine et Virginie. Une équipe d'enfer ! :)

C'est très long de mettre des photos sur Overblog donc j'en ajouterai davantage demain sur Facebook ! Avis à ceux qui ne me suivent pas encore c'est par ! :)

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Pour moi "la cerise sur le gâteau" a été de rencontrer Christophe Felder avec Saïda et Sophie qui par un coup de chance incroyable faisait une dédicasse dans le grand centre commercial de Lyon proche de la gare Part Dieu hier ! Je suis comme qui dirait toujours en admiration devant son travail et j'adore ses livres ! C'était donc pour moi l'occasion d'en acheter un nouveau et de me le faire dédicasser. C'est vraiment quelqu'un de charmant, nous avons discuté un long moment avec lui, il est très accessible et très gentil !

 

Christophe Felder et moi -noir et blanc

 

À demain pour une nouvelle recette :)

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