750 grammes
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29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 17:16

Je n'en avais jamais fait et jamais goûté, l'occasion de partager avec vous des recettes sur le thème de Noël était l'idéal pour me lancer ! Encore une recette simple et rapide comme je les aime et surtout bien gourmande ! N'hésitez pas à doubler les doses ... il n'y en a jamais trop !

 

Mendiants

 

Ingrédients :

1 plaquette de chocolat noir de bonne qualité
Noisettes
Raisins secs
Amandes
Noix

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Retirer la jatte du bain marie quand le chocolat atteint 50-55°C et continuer de mélanger jusqu'à ce que le chocolat ait totalement fondu.
Étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé des ronds de chocolat fondu à l'aide du dos d'une cuillère à soupe.
Déposer délicatement les fruits secs sur les ronds de chocolat.
Laisser durcir au frais quelques heures.

 

Mendiants 1

 

Tags : Mignardises, Mendiants, Noël, Cadeaux gourmands, Chocolat noir, Amandes, Noisettes, Noix, Raisins secs, Fruits secs

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commentaires

D
bonjour j aimerai en faire pour la première fois .<br /> si je comprends.bien ont fais chauffer le chocolat jusqu a la temperature 50 .<br /> et après pour les conserver c est au frigo.?<br /> merci a vous pour tous
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G
<br /> hi!hi! je les fait exactement de la même façon!!!! d'ailleurs une fournée est prévue pour mon équipe la semaine procahine! <br />
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C
<br /> Une recette super pour les fêtes, vite fait, bien fait !<br /> <br /> <br /> Tu me donnes une idée pour Noël... Je l'adapterai IG bas pour mon régime ;) ca sera facile, il me suffit de remplacer les raisins par des abricots ou des figues... <br /> <br /> <br /> Tu les as mis au frais et le chocolat est resté brillant ? <br /> <br /> <br /> Ravie de te retrouver Amélie, tu nous as bien manqué ! <br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Cath<br />
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A
<br /> <br /> Merci c'est très gentil ! C'est une bonne idée de remplacer les raisins, d'autant que ça doit être délicieux avec des abricots ou des figues !<br /> Oui je les ai mis au frais et ils sont restés brillant. :)<br /> Bonne journée, bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Merci pour ce beau partage!<br />
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P
<br /> Trop bon et beau j'en ai fait et ma petite famille s'est bien régalés. Bises Brigitte<br />
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